El supermercado de Bioplaneta basa la selección de sus productos en dos líneas:
1) Los procedentes de agricultura y ganadería ecológicos.
2) Los procedentes de comercio justo (sin dejar de ser también ecológicos).
¿Qué son los productos ecológicos?
Los productos ecológicos, llamados también
orgánicos o biológicos, se cultivan y elaboran según protocolos establecidos sin el uso de pesticidas de síntesis, fertilizantes químicos y con una limitación estricta de los aditivos (conservantes, colorantes, estabilizantes). No contienen organismos genéticamente manipulados, ni están irradiados.
La agricultura que sigue los métodos de producción
ecológica no contamina el medio ambiente y favorece la biodiversidad.
Los alimentos ecológicos son sanos, naturales y aportan mayor número de nutrientes al organismo.
¿Cómo distinguir los productos ecológicos?
Los alimentos ecológicos están regulados por las normas de la Unión Europea, a través del reglamento CEE 2092/91, y son controlados y certificados por organismos o autoridades públicas o privadas autorizadas por la UE.
